"명란 들기름 파스타" 레시피

재료
파스타 1인분, 명란 1큰술, 양파 1/4개, 마늘 3개, 들기름 4큰술, 육수 1/4컵,파르미지아노레지아노(파마산치즈) 1큰술, 소금, 후추약간(파슬리가루, 오레가노 등)

만들기
1. 파스타는 7분정도 끓은물에 넣고 삶아준다.
2. 양파, 마늘은 편을 썰어 달궈진 후라이팬에 들기름 2큰술을 넣고 갈색이 되도록 볶아준다.
3. 삶아진 파스타를 넣고 육수와 함께 넣고 육수의 국물이 줄여질때까지 볶아준다.
4. 파마산치즈, 소금, 후추를 넣고 마무리 한다.

go~ go~

파스타를 삶을 물을 올려주어요.

오늘의 재료들입니다. 명란, 마늘, 양파, 깻잎 10장정도

양파와 마늘은 얇게 썰어주어요.

파스타 1인분. 동전크기만큼요^^

끓는 물에 파스타를 넣고 7분정도 삶아줍니다.

삷는 물에 소금으로 간을 해주었어요.

7분 후 면을 건져내어요.

들기름을 2스푼 팬에 두르고, 양파와 마늘을 넣고 갈색이 될때까지 볶아주어요. 그리고, 준비해둔 명란도 한스푼 넣고 휘리릭~

요리는 정성이고, 배려라는 
즐거운 마음으로^^

양파와 마늘, 명란을 넣고 볶다가 건져낸 파스타면을 넣고 볶아줍니다. 그리고, 육수를 넣어주어요. 육수는 치킨스톡을 사용하였답니다^^

방울토마토도 반으로 잘라서 넣어줄거에요.

토마토도 넣고 휘리릭~

들깨잎은 손질하여, 채썰어 면위에 살포시 올려주셔요.

파마산치즈가루 또는 파르미지아노레지아노 치즈를 뿌려주셔요.

그리고, 지리산처럼의 짜먹는 생들기름을 한스틱 뿌려줍니다~

명란 들기름 오일 파스타 완성